センチグラムdrums丹 マサヒロ「LIFE IS BEAUTIFUL」


日常の事、趣味の事、バンドの事などきままに綴ります。
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照り焼き

b0111538_19462927.jpg

作ってみました。

用意するもの
鳥肉
玉葱
人参
長ネギ
いも

野菜を細めに切り、塩こしょうで炒めてから鳥肉を食べやすい大きさに切り焼く。

醤油、みりん、酒をおおさじ2ずつ(1ずつでもいいかも)と生姜少々。

ある程度肉が焼けたら汁を入れて中火で焼く。
蒸す感じでもいいと思う。

今回失敗したのが、野菜が汁をがっちり吸ってしまっていました。
だけど、これがまた、うまい。

簡単レシピですが、アレンジ次第であなた色の料理になります。


ちょいちょい料理の事も書いてみます。
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by sentigram | 2008-03-09 19:46
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